* Δεν θα φύγετε, αν πρώτα δεν δοκιμάσετε τυροκομικά και γαλακτοκομικά βούβαλου. Και πάνω από όλα, καβουρμά, που βασίζεται σε μια παραδοσιακή συνταγή συντήρησης κρεάτων, μέσα σε κιούπια, που την έφεραν στην περιοχή της Κερκίνης οι πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία και την Ανατολική Θράκη.Ο καβουρμάς είναι εκλεκτό κρέας που συσκευάζεται αφού βραστεί για 3 - 4 ώρες σε υψηλή θερμοκρασία και τσιγαριστεί με μπαχαρικά.
* Στα Άνω Πορόϊα είναι η καταπληκτική ταβέρνα η Όαση. Ακριβώς στην κεντρική πλατεία και κάτω από Πλατάνια το καλοκαίρι ή μέσα στο μεγάλο χώρο της παραδοσιακής ταβέρνας με τζάκι, μπορείτε να απολαύσετε μοναδικούς μεζέδες όπως Βουβάλι, Ζαρκάδι, Μοσχάρι και άλλα στη γάστρα, μαγειρευτά ή ψητά. Μπορείτε να δείτε ένα μέρος των πολλών επιλογών σας και στοιχεία επικοινωνίας πατώντας τον σύνδεσμο "στο μενού".
Τουριστικός οδηγός για τη Λίμνη Κερκίνη. Πληροφορίες για την περιοχή, δραστηριότητες, ξενοδοχεία, ξενώνες, διαμονή, φαγητό, διασκέδαση
Τα κείμενα και οι φωτογραφίες αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία του www.focusgreece.com
Απαγορεύεται η μερική ή ολική αναπαραγωγή τους.
Οδηγός Κερκίνη
